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Renato Literato
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UNED
UN CIENTÍFICO EN LA COCINA
UN CIENTÍFICO EN LA COCINA
autor:
editorial: PLANETA
isbn: 978-84-08-07545-5
ean: 9788408075455
año: 2007
lugar de edición: Barcelona
colección: FUERA DE COLECCION
nº páginas: 288
encuadernación: Tela
idioma: Castellano
comentarios:
Para cocinar con sabiduría.. Éste no es un libro de cocina al uso, ya que no contiene recetas, sino que explica con divertidas anécdotas y un poco de historia, los usos de la sal, los poderes curativos de las bayas o quién creó la primera fábrica de sardinas en lata. El autor hilvana historias curiosas sobre los alimentos en clave amena y asequible. Se ha propuesto ayudarnos a ser más cultos, a disfrutar más de lo que comemos, y a dar respuesta a algunas preguntas: ¿Por qué flotan las manzanas? ¿Quién inventó la pizza? ¿Por qué nos gustan las burbujas? ¿En qué se diferencia la anchoa del boquerón?
materias:
ARTE CULINARIO.
DESCATALOGADO
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ISBN: 978-84-288-3350-9   EAN: 9788428833509   AÑO: 2019  
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Otros libros de la materia "Arte culinario.":
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AUTOR
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AUTOR NÚÑEZ, RAMÓN
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AUTOR NÚÑEZ, RAMÓN
ISBN: 978-84-935631-0-3   EAN: 9788493563103   AÑO: 2007  

Otros libros comprados con "UN CIENTÍFICO EN LA COCINA":
EL COCINERO CIENTÍFICO: CUANDO LA CIENCIA SE METE EN LA COCINA
AUTOR DIEGO GOLOMBEKPABLO SCHWARZBAU
ISBN: 978-84-7871-851-1   EAN: 9788478718511   AÑO: 2007  
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AUTOR CORDOBA FRUNZ, J. L.
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EXPERIMENTOS SENCILLOS SOBRE ILUSIONES ÓPTICAS
AUTOR DISPEZIO, MICHAEL A.
ISBN: 978-84-95456-95-3   EAN: 9788495456953   AÑO: 2002  
EXPERIMENTOS SENCILLOS DE QUÍMICA EN LA COCINA
AUTOR VECCHIONE, GLEN
ISBN: 978-84-95456-96-0   EAN: 9788495456960   AÑO: 2002  

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