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Renato Literato
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UNED
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LA COMIDA EN JAPÓN LA ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN
autor:
editorial: EDITORIAL UOC, S.L.
isbn: 978-84-9788-617-8
ean: 9788497886178
precio: 10,95 €
año: 2007
lugar de edición: Barcelona
colección: DÚO,2
nº páginas: 178
idioma: Castellano
comentarios:
La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original
materias:
HIGIENE. SANIDAD PRIVADA.
ANTROPOLOGÍA.
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