MI COCINA / RECETAS DE DEGUSTACIÓN
978-84-8016-821-2 / 9788480168212
Las recetas que recogen satisfacen todos los paladares. En «Mi cocina de menús degustación», Thierry Roussillon llena de creatividad la mesa: mezcla de sabores, platos reelaborados, combinaciones diferentes de productos de culturas distintas... y todo presentado en forma de " pequeños platos " , tapas para satisfacer al " gourmand " más exquisito. Una colección de recetas con las que el cocinero será el primero en disfrutar al elaborarlas.
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- Autores: ROUSSILLON, TIERRY, ROUSSILLON, THIERRY
- Editorial: LAROUSSE
- ISBN: 978-84-8016-821-2
- EAN: 9788480168212
- Año: 2008
- Colección: LAROUSSE>Libros Ilustrados/ Prácticos>Gastronomía>
- Nº páginas: 176
- Traductor: TORNER CASTELLS, SERGI
- Encuadernación: Otros
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