Este libro recoge guiones de prácticas de laboratorio y seminarios, con la siguiente distribución por bloques temáticos:
Las prácticas 1 y 2, dedicadas a medidas de propiedades de estado y balances de masa y energía, corresponden al bloque de Conceptos y Principios Básicos. Las prácticas 3, 4 y 5 corresponden al estudio de Propiedades y Procesos en Sistemas Termodinámicos de sustancias puras y mezclas gaseosas, utilizando tablas y diagramas termodinámicos. Las prácticas 6 y 7 corresponden al bloque de Transmisión de Calor, y las prácticas 8 a 10 corresponden al bloque de Máquinas Térmicas, en las que se analizan los ciclos de potencia y ciclos frigoríficos o bomba de calor, así como características constructivas de algunos motores.