MANUAL BÁSICO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES DEL JEFE DE OPERACIONES DE CATERING

• 18,72 €

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• Autores: CEBRIÁN DÍAZ, ALFONSO , CODURAS MARTÍNEZ, ÓSCAR
• Editorial: AUTOR EDITOR
• ISBN: 978-84-614-4927-9
• EAN: 9788461449279
• Año: 2011
• Colección: < Genérica >
• Nº páginas: 203
• Encuadernación: Otros
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• Destrezas y técnicas de enseñanza