COCINA VALENCIANA
978-84-441-2103-1 / 9788444121031
Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas.
Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta.
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- Autores: MILLO, LORENZO, IMAGEN MAS, MILLO CASAS, LORENZO
- Editorial: EVEREST EDITORIAL
- ISBN: 978-84-441-2103-1
- EAN: 9788444121031
- Año: 2011
- Colección: COCINA REGIONAL ESPAÑOLA
- Nº páginas: 228
- Encuadernación: Cartoné
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