LA TRAZABILIDAD Y LA REGLAMENTACIÓN EN LA COCINA HOSPITALARIA
978-84-15210-35-1 / 9788415210351
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- Autores: MORALES CRUZ, MARÍA ROSARIO , CARRILLO MORALES, JOSÉ GABRIEL, AGUDO MORALES, GABRIEL JOSÉ
- Editorial: Editorial Rey Ali
- ISBN: 978-84-15210-35-1
- EAN: 9788415210351
- Año: 2011
- Colección: < Genérica >
- Nº páginas: 40
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