LOS 10 COCINEROS MÁS INFLUYENTES, TORRES PANCORBO, PEDRO ÁNGEL, ISBN: 9788490110348

LOS 10 COCINEROS MÁS INFLUYENTES

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LOS 10 COCINEROS MÁS INFLUYENTES

LOS 10 COCINEROS MÁS INFLUYENTES

978-84-9011-034-8 / 9788490110348

La gastronomía está de moda. Como si de grandes estrellas de cine se tratara, se ha publicado recientemente la lista de los diez chefs más influyentes del mundo en la última década, según la opinión cualificada de sesenta periodistas culinarios de diferentes nacionalidades reunidos en la Cumbre Madrid Fusión. La innovación, las aplicaciones científico-técnicas y la calidad han sido tres de los baremos fundamentales a la hora de dar el nombre de las diez personalidades más importantes de la gastronomía. Hacemos un repaso a su biografía y alguna de sus recetas más emblemáticas

10,40 €

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Autor: TORRES PANCORBO, PEDRO ÁNGEL
Editorial: Vision Libros
ISBN: 978-84-9011-034-8
EAN: 9788490110348
Año: 2011
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 70
Encuadernación: Rústica
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