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Renato Literato
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UNED
EN CRUDO : LA CARA OCULTA DE LA GASTRONOMÍA
EN CRUDO : LA CARA OCULTA DE LA GASTRONOMÍA
autor:
editorial: RBA LIBROS
isbn: 978-84-9006-209-8
ean: 9788490062098
precio: 22,00 €
año: 2012
lugar de edición: Barcelona
colección: NARRATIVAS
nº páginas: 336
traductor: PINO MORENO, MARTA
idioma: Castellano
comentarios:
El frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. Anthony Bourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el paraíso de las mesas, lo sabe mejor que nadie. En En crudo, Bourdain nos ofrec
materias:
INGLÉS
FICCIÓN MODERNA Y CONTEMPORÁNE
materias bic:
Ficción moderna y contemporánea (después de 1945)
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