CONFESIONES DE UN CHEF, BOURDAIN , ANTHONY, BOURDAIN ANTHONY, ISBN: 9788490062685

CONFESIONES DE UN CHEF

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Biografía: general
CONFESIONES DE UN CHEF

CONFESIONES DE UN CHEF

978-84-9006-268-5 / 9788490062685

El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales seguramente preferirían no saber sobre cómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotación laboral, pinches de aspecto patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables.

20,00 €

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Autores: BOURDAIN , ANTHONY, BOURDAIN ANTHONY
Editorial: RBA LIBROS
ISBN: 978-84-9006-268-5
EAN: 9788490062685
Año: 2012
Colección: NARRATIVAS
Nº páginas: 400
Traductor: AGUILAR GONZÁLEZ, CARMEN
Encuadernación: Rústica
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