Este cuaderno, junto con el manual teórico asociado, incluye un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente 'Manual Manipulador de Alimentos. Bares y Restaurantes'. Está concebido como una guía de estudio y seguimiento del curso por parte del alumno, mediante la inclusión de información del temario, objetivos, recursos y distintos ejercicios de autoevaluación para cada Unidad.



Se trata de contenidos propios de acciones formativas dirigidas a la formación de trabajadores de ámbito sectorial:

? Planes de formación dirigidos a cualquier trabajador ocupado (cursos gratuitos) dentro del sector de referencia.

? Cursos de formación a trabajadores desempleados del sector no basados en la obtención de Certificados de Profesionalidad.

? Cursos de formación bonificada para empresas del ámbito sectorial.