Autor: MADRID VICENTE , A.
REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS
978-84-8476-167-9FORMATO PAPEL
MADRID VICENTE, ANTONIO, MADRID VICENTE , A.
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ANÁLISIS DE VINOS, MOSTOS Y ALCOHOLES
978-84-8476-132-7FORMATO PAPEL
MADRID VICENTE , ANTONIO, MADRID CENZANO , JAVIER, MORENO TEJERO , GEMA, MADRID VICENTE , A.
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HELADOS: ELABORACIÓN, ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD
978-84-8476-131-0FORMATO PAPEL
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LEGISLACIÓN Y NORMAS SOBRE EL ACEITE DE OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA
978-84-8476-021-4FORMATO PAPEL
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MANUAL DE LEGISLACIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
978-84-7114-997-8FORMATO PAPEL
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NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
978-84-7114-852-0FORMATO PAPEL
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LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS. SEGÚN LA UNIÓN EUROPEA Y LA LEGISLACIÓN ESPAÑOLA
978-84-7114-897-1FORMATO PAPEL
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TECNOLOGÍA Y LEGISLACIÓN DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS
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