Colección: HOSTELERIA Y TURISMO
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
978-84-283-6279-5FORMATO PAPEL
PÉREZ CASTAÑO, VÍCTOR
PÉREZ CASTAÑO, VÍCTOR
PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING 2.ª ED. 2023
978-84-283-5952-8FORMATO PAPEL
GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ
GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ
PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO
978-84-283-5904-7FORMATO PAPEL
MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA
MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA
DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
978-84-283-4348-0FORMATO PAPEL
MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA
MARTÍNEZ SALVADOR, SANDRA
RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO
978-84-283-4451-7FORMATO PAPEL
MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS
978-84-283-4103-5FORMATO PAPEL
RODRÍGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA
RODRÍGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA
GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
978-84-283-4269-8FORMATO PAPEL
GALLEGO-NICASIO MANZANO, MARÍO
GALLEGO-NICASIO MANZANO, MARÍO
PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURANTE
978-84-283-4420-3FORMATO PAPEL
MERCADO FUSTER, DIEGO
MERCADO FUSTER, DIEGO
VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS
978-84-283-4192-9FORMATO PAPEL
SALESA AMARANTE, NURIA
SALESA AMARANTE, NURIA
COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS
978-84-283-4013-7FORMATO PAPEL
SALESA AMARANTE, NURIA
SALESA AMARANTE, NURIA
CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 2.ª EDICIÓN
978-84-283-4181-3FORMATO PAPEL
GALY , DANIEL
GALY , DANIEL
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