Tecnología de alimentos y bebidas

REVISIÓN DEL CONTENIDO DE MERCURIO EN LOS ALIMENTOS.
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978-84-18840-17-3
FORMATO PAPEL
LÓPEZ BERBER, JOSE CARLOS
12,00 €
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COME SEGURO COMIENDO DE TODO. UNA GUÍA PARA COMER SIN RIESGOS Y EVITAR LOS ERRORES MÁS FRECUENT
8,95 €
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PROCESOS INTEGRADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOS INTEGRADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
978-84-1357-066-2
FORMATO PAPEL
GIL GIL, GEMMA
27,00 €
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TRATAMIENTOS DE TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN
TRATAMIENTOS DE TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN
978-84-1357-083-9
FORMATO PAPEL
ROCHA PIMIENTA, JAVIER, GARRIDO ÁLVAREZ, MARIA, MARTILLANES COSTUMERO, SARA, DELGADO ÁLVAREZ, JONATHAN
25,50 €
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OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
978-84-17946-63-0
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ZARZOSA GONZÁLEZ, HÉCTOR J., GUERRERO BARRIOS, ÁNGEL
19,50 €
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EXPLORACIONES POR EL PLANETA COMIDA
EXPLORACIONES POR EL PLANETA COMIDA
978-84-9134-776-7
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PUIGDOMÈNECH ROSELL, PERE
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WHEN COOPERATION FAILS
WHEN COOPERATION FAILS
978-0-19-956705-8
FORMATO PAPEL
SHAFFER, GREGORY C., POLLACK, MARK A.
43,52 €
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ANIMAL TO EDIBLE
ANIMAL TO EDIBLE
978-0-521-46672-1
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VIALLES, NOELIE, VIALLES, NOILIE, NOILIE, VIALLES
30,99 €
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OIL AND WINE PRESSES IN ISRAEL FROM THE HELLENISTIC, ROMAN AND BYZANTINE PERIODS
OIL AND WINE PRESSES IN ISRAEL FROM THE HELLENISTIC, ROMAN AND BYZANTINE PERIODS
978-1-4073-0505-9
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AYALON, ETAN;FRANKEL, RAFAEL;K
204,22 €
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SCIENCE, VINE AND WINE IN MODERN FRANCE
SCIENCE, VINE AND WINE IN MODERN FRANCE
978-0-521-49745-9
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PAUL, HARRY W.
142,83 €
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SWEET POTATO
SWEET POTATO
978-0-521-05053-1
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WOOLFE, JENNIFER A.
101,25 €
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SWEET POTATO
SWEET POTATO
978-0-521-40295-8
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WOOLFE, JENNIFER A.
217,25 €
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