Tecnología de alimentos y bebidas

OPERACIONES DE ACONDICIONADO DE MATERIAS PRIMAS
OPERACIONES DE ACONDICIONADO DE MATERIAS PRIMAS
978-84-1357-012-9
FORMATO PAPEL
CABALLERO ABELLÁN, MARÍA JOSE
21,00 €
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PROCESOS TECNOLOGICOS EN LA INDUSTRIAALIMENTARIA
PROCESOS TECNOLOGICOS EN LA INDUSTRIAALIMENTARIA
978-84-1357-010-5
FORMATO PAPEL
DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN, ROCHA PIMIENTA, JAVIER, GARRIDO ÁLVAREZ, MARIA, MARTILLANES COSTUMERO, SARA
21,00 €
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COME SEGURO COMIENDO DE TODO                                                    UNA GUÍA PARA C
COME SEGURO COMIENDO DE TODO UNA GUÍA PARA C
978-84-08-22789-2
FORMATO PAPEL
ROBLES, BEATRIZ
17,90 €
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MANIPULADOR DE ALIMENTOS FCOM01
MANIPULADOR DE ALIMENTOS FCOM01
978-84-9839-636-2
FORMATO PAPEL
RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, JOSÉ LUIS
18,50 €
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PROCESADO DE FRUTAS
PROCESADO DE FRUTAS
978-84-200-0839-4
FORMATO PAPEL
ASHURST, P. R., ARTHEY, DAVID
27,00 €
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ENLATADO DE PESCADO Y CARNE
ENLATADO DE PESCADO Y CARNE
978-84-200-0872-1
FORMATO PAPEL
FOOTITT, R. J., LEWIS, A. S.
34,00 €
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CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
978-84-200-0575-1
FORMATO PAPEL
KUNZ, BENNO
11,00 €
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TECNOLOGIA ALIMENTARIA
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
978-84-9171-296-1
FORMATO PAPEL
DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN, ROCHA PIMIENTA, JAVIER, MARTÍN VERTEDOR, DANIEL, RAMÍREZ BERNABÉ, MARÍA DEL ROS
25,50 €
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COMIDA DE VERDAD
COMIDA DE VERDAD
978-84-460-4735-3
FORMATO PAPEL
JARA, MIGUEL
18,00 €
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LA COCINA DE LOS VALIENTES (EDICIÓN ACTUALIZADA).
LA COCINA DE LOS VALIENTES (EDICIÓN ACTUALIZADA).
978-84-666-6573-5
FORMATO PAPEL
ARENOS, PAU
24,90 €
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ANÁLISIS DE VINOS Y MOSTOS.
ANÁLISIS DE VINOS Y MOSTOS.
978-84-200-0005-3
FORMATO PAPEL
AMERINE, MAYNARD ANDREW, OUGH, CORNELIUS S.
12,50 €
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CONSERVACIÓN DE LA CARNE POR EL FRÍO.
CONSERVACIÓN DE LA CARNE POR EL FRÍO.
978-84-200-0450-1
FORMATO PAPEL
JASPER, W.
10,00 €
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