CURADOS Y AHUMADOS

CURADOS Y AHUMADOS

978-84-15317-15-9 / 9788415317159
Una guía para convertir las carnes, el pescado, el marisco e incluso los huevos y el queso frescos en sabrosos manjares para compartir. Con sencillas instrucciones para curar, secar y ahumar, así como docenas de fantásticas recetas de las que disfrutar. «
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  • Autores: ,
  • Editorial: BLUME (NATURART)
  • ISBN: 978-84-15317-15-9
  • EAN: 9788415317159
  • Año: 2013
  • Nº páginas: 176
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