COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

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978-84-16102-29-7 / 9788416102297
Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0408 Cocina. Objetivos: -Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución. -Realizar, poner a punto y c
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  • Autor:
  • Editorial: NUEVOS NEGOCIOS EN LA RED
  • ISBN: 978-84-16102-29-7
  • EAN: 9788416102297
  • Año: 2014
  • Nº páginas: 174
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