TÉCNICAS DE COCINA SANA QUE ALARGAN LA VIDA, AUTORES VARIOS, AA. VV., ISBN: 9788415193548

TÉCNICAS DE COCINA SANA QUE ALARGAN LA VIDA

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TÉCNICAS DE COCINA SANA QUE ALARGAN LA VIDA

TÉCNICAS DE COCINA SANA QUE ALARGAN LA VIDA

MÁS DE NOVENTA RECETAS PARA VIVIR MÁS Y MEJOR

978-84-15193-54-8 / 9788415193548

El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.
Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:
- La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados).
- El origen e historia de cada técnica, utensilios, sus beneficios y recetas.

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Autores: AUTORES VARIOS, AA. VV.
Editorial: SALSA BOOKS
ISBN: 978-84-15193-54-8
EAN: 9788415193548
Año: 2014
Colección: OBJETIVO BIENESTAR
Nº páginas: 168
Encuadernación: Rústica
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