COCINA CANARIA
978-84-677-5342-4 / 9788467753424
Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona.
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- Autor: SUSAETA, EQUIPO
- Editorial: SUSAETA
- ISBN: 978-84-677-5342-4
- EAN: 9788467753424
- Año: 2016
- Colección: EL RINCON DEL PALADAR
- Nº páginas: 96
- Encuadernación: Rústica
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