VINOS NATURALES EN ESPAÑA.PLACER AUTÉNTICO Y AGRICULTURA SOSTENIBLE EN LA COPA (, GÓMEZ PALLARÉS, JOAN, ISBN: 9788491181040

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VINOS NATURALES EN ESPAÑA.PLACER AUTÉNTICO Y AGRICULTURA SOSTENIBLE EN LA COPA (

VINOS NATURALES EN ESPAÑA.PLACER AUTÉNTICO Y AGRICULTURA SOSTENIBLE EN LA COPA (

978-84-9118-104-0 / 9788491181040

Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas de las bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran. Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial. "Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del artesano que lo ha hecho, de la tierra donde han crecido y se han alimentado sus cepas, del clima, las lluvias, el frío y la sequía que ha pasado este o aquel año. Es el vino que te habla de todo esto con la máxima sencillez posible, con el menor número de interferencias en todo el proceso." Joan Gómez Pallarés.

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Autor: GÓMEZ PALLARÉS, JOAN
Editorial: RBA INTEGRAL
ISBN: 978-84-9118-104-0
EAN: 9788491181040
Año: 2018
Colección: ALIMENTACIÓN
Nº páginas: 416
Encuadernación: Rústica
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978-84-472-1483-9

FORMATO PAPEL
VARIOS AUTORES, FERNÁNDEZ MARTÍNEZ, CONCEPCIÓN, GÓMEZ PALLARÉS, JOAN, HOYO CALLEJA, JAVIER DEL, BARRIO VEGA, Mª FELISA DEL, CARANDE HERRERO, ROCÍO, ORDOÑEZ AGULL