CIENCIA DE LA CARNE DE AVE
RICHARDSON, R. I. Y MEAD, G. C, RICHARDSON, MEAD
978-84-200-0944-5 / 9788420009445
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- Autores: RICHARDSON, R. I. Y MEAD, G. C, RICHARDSON, MEAD
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-0944-5
- EAN: 9788420009445
- Año: 2001
- Colección: INGENIERIA Y TECNOLOGIA GENERA
- Nº páginas: 512
- Traductor: NÚÑEZ FERNÁNDEZ, OLIVA
- Encuadernación: Rústica
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