Colección: INGENIERIA Y TECNOLOGIA GENERA
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LAS ESPECIAS
978-84-200-0984-1FORMATO PAPEL
HIRASA, K. Y TAKEMASA, M. RESE, HIRASA, KENJI
HIRASA, K. Y TAKEMASA, M. RESE, HIRASA, KENJI
CIENCIA DE LA CARNE DE AVE
978-84-200-0944-5FORMATO PAPEL
RICHARDSON, R. I. Y MEAD, G. C, RICHARDSON, MEAD
RICHARDSON, R. I. Y MEAD, G. C, RICHARDSON, MEAD
TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS AVÍCOLAS
978-84-200-0945-2FORMATO PAPEL
MOUNTNEY, G. J. Y PARKHURST, C, MOUNTNEY, G. J., PARKHURST
MOUNTNEY, G. J. Y PARKHURST, C, MOUNTNEY, G. J., PARKHURST
SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. GUÍA ISO
978-84-200-0931-5FORMATO PAPEL
BOLTON, A., BOLTON, ANDREW
BOLTON, A., BOLTON, ANDREW
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
978-84-200-0913-1FORMATO PAPEL
WILDBRETT, G., WILDBRETT, GERHARD
WILDBRETT, G., WILDBRETT, GERHARD
MÉTODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERÍA ALIMENTARIA
978-84-200-0903-2FORMATO PAPEL
IBARZ RIBAS, A., BARBOSA CÁNOV, IBARZ RIBAS, ALBERTO
IBARZ RIBAS, A., BARBOSA CÁNOV, IBARZ RIBAS, ALBERTO
TECNOLOGÍA DE LA FABRICACIÓN DE CONSERVAS
978-84-200-0902-5FORMATO PAPEL
SIELAFF, H. HUMBOLDT-UNIVERSIT, SIELAFF, HEINZ
SIELAFF, H. HUMBOLDT-UNIVERSIT, SIELAFF, HEINZ
ADITIVOS Y AUXILIARES DE FABRICACIÓN EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS
978-84-200-0897-4FORMATO PAPEL
MULTON, J. L. INGENIERO, DOCTO, MULTON, J. L.
MULTON, J. L. INGENIERO, DOCTO, MULTON, J. L.
CACEROLAS Y TUBOS DE ENSAYO
978-84-200-1061-8FORMATO PAPEL
THIS, HERVÉ
THIS, HERVÉ
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