BUENA MIGA DE PAN.

BUENA MIGA DE PAN.

978-84-17757-36-6 / 9788417757366
* Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas novedosas y sus clásicas favoritas, incluyendo baguettes rústicas, el pan de masa madre
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  • Autor:
  • Editorial: SINLI@BLUME.NET
  • ISBN: 978-84-17757-36-6
  • EAN: 9788417757366
  • Año: 2019
  • Lugar de edición: ESPAÑA
  • Colección: GENERICA
  • Nº páginas: 224
  • Traductor: RODRÍGUEZ FISCHER, MARÍA TERES
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