MANIPULADOR DE ALIMENTOS. DELIVERY & TAKE AWAY. FCOM01 (ESTABLECIMIENTOS DE COMI
978-84-1103-392-3 / 9788411033923
Objetivos - Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. - Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias. - Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación
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- Autores: REY ACOSTA, LIDIA, CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
- Editorial: MIRTE
- ISBN: 978-84-1103-392-3
- EAN: 9788411033923
- Año: 2021
- Colección: < Genérica >
- Nº páginas: 144
- Encuadernación: Rústica
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