ELABORACIÓN DE VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES. HOTR, BUITRAGO GALLEGO-NICASIO, VÍCTOR MANUEL MARTÍN, PULIDO LERÍA, CRISTINA, ISBN: 9788411034241

ELABORACIÓN DE VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES. HOTR

Libros

Inicio
Actividades de hostelería y restauración
ELABORACIÓN DE VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES. HOTR

BUITRAGO GALLEGO-NICASIO, VÍCTOR MANUEL MARTÍN, PULIDO LERÍA, CRISTINA

ELABORACIÓN DE VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES. HOTR

978-84-1103-424-1 / 9788411034241

Objetivos - Identificar la calidad de las uvas como factor esencial de las señas de identidad de un vino, reconociendo los factores del medio físico y humano que afectan a su ciclo de maduración. - Identificar los procesos de elaboración de las vinificac

30,52 €
comprar

Envío en 3 días

Autores: BUITRAGO GALLEGO-NICASIO, VÍCTOR MANUEL MARTÍN, PULIDO LERÍA, CRISTINA
Editorial: MIRTE
ISBN: 978-84-1103-424-1
EAN: 9788411034241
Año: 2022
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 374
Encuadernación: Rústica
No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.