COCINA PARA ELLOS, MORELL I BITRIA, JOSEP MARIA, MORELL I BITRIA, JOSEP M., ISBN: 9788497430753

COCINA PARA ELLOS

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COCINA PARA ELLOS

MORELL I BITRIA, JOSEP MARIA, MORELL I BITRIA, JOSEP M.

COCINA PARA ELLOS

978-84-9743-075-3 / 9788497430753

Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanzas, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos y trucos para principiantes, explicados de un modo sencillo. Morell queire introducir a los profanos ?no sólo para ellos, pero sobretodo pensando en ellos? en el mundo de la gastronomía: absorbente, fascinante y rico en posiblidades.

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Autores: MORELL I BITRIA, JOSEP MARIA, MORELL I BITRIA, JOSEP M.
Editorial: MILENIO
ISBN: 978-84-9743-075-3
EAN: 9788497430753
Año: 2003
Colección: SABORES
Nº páginas: 210
Encuadernación: Rústica
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