100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA, FÀBREGA COLOM, JAUME, ISBN: 9788413562636

100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

Libros

Inicio
España
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCA

978-84-1356-263-6 / 9788413562636

5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.

15,20 €
comprar

Envío en 3 días

Autor: FÀBREGA COLOM, JAUME
Editorial: COSSETANIA EDICIONS
ISBN: 978-84-1356-263-6
EAN: 9788413562636
Año: 2023
Colección: DE 100 EN 100
Nº páginas: 264
Encuadernación: Rústica
No todos los libros están en existencias en la librería. Y algunos (pocos) no están en ventas. Antes de venir confirme su disponibilidad y venalidad.