MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
978-84-200-1099-1 / 9788420010991
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- Autor: BRENNAN, JAMES G.
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-1099-1
- EAN: 9788420010991
- Año: 2008
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Nº páginas: 606
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