500 PLATOS ASIÁTICOS, BASAN, GHILLIE, ISBN: 9788480769389

500 PLATOS ASIÁTICOS

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500 PLATOS ASIÁTICOS

978-84-8076-938-9 / 9788480769389

De clara influencia china, la cultura gastronómica asiática se basa en el equilibrio entre los sabores, el bienestar, el refinamiento y la presentación. En este libro encontrará un sinfín de deliciosas recetas con las que se embarcará en un maravilloso viaje gastronómico por los sabores de Asia. Incluye un gran número de trucos, técnicas e ingredientes auténticamente asiáticos, y sus 500 recetas evocan e ilustran a la perfección la cocina que se vive en ese continente. Se incluyen recetas de China, Corea, Japón, Vietnam, Camboya, Malasia, Singapur, Filipinas, Tailandia e Indonesia.

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Autor: BASAN, GHILLIE
Editorial: BLUME (NATURART)
ISBN: 978-84-8076-938-9
EAN: 9788480769389
Año: 2011
Colección: 500
Nº páginas: 288
Encuadernación: Bolsillo
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