Tecnología de alimentos y bebidas
LICORES CASEROS - T'CNICAS, CONSEJOS Y RECETAS
978-1-68325-765-3FORMATO PAPEL
PRIMICERI, ANTONIO
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PROCESADO DE FRUTAS
978-84-200-0839-4FORMATO PAPEL
ASHURST, P. R., ARTHEY, DAVID
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ENLATADO DE PESCADO Y CARNE
978-84-200-0872-1FORMATO PAPEL
FOOTITT, R. J., LEWIS, A. S.
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CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
978-84-200-0575-1FORMATO PAPEL
KUNZ, BENNO
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TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
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DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN, ROCHA PIMIENTA, JAVIER, MARTÍN VERTEDOR, DANIEL, RAMÍREZ BERNABÉ, MARÍA DEL ROS
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LA COCINA DE LOS VALIENTES (EDICIÓN ACTUALIZADA)
978-84-666-6573-5FORMATO PAPEL
ARENOS, PAU
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MANUAL DEL ENVASADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
978-84-89922-95-2FORMATO PAPEL
COLES
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ALIMENTOS DE ARAGÓN
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PISA VILLARROYA, JOSE MARIA
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ANÁLISIS DE VINOS Y MOSTOS
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AMERINE, MAYNARD ANDREW, OUGH, CORNELIUS S.
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