QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
978-84-200-0914-8 / 9788420009148
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89,00 €
- No disponible temporalmente
- Autores: FENNEMA, O. R. DEPARTAMENTO DE, FENNEMA, OWEN R.
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-0914-8
- EAN: 9788420009148
- Año: 2000
- Colección: < Genérica >
- Nº páginas: 1280
- Traductor: SANZ PÉREZ, BERNABÉ
- Encuadernación: Cartoné
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