TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA ELABORACIÓN DEL VINO
978-84-200-0978-0 / 9788420009780
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- Autores: BOULTON, R. B., SINGLETON, V. , BOULTON, ROGER B.
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-0978-0
- EAN: 9788420009780
- Año: 2002
- Colección: INDUSTRIA ALIMENTARIA. ALCOHOL
- Nº páginas: 650
- Traductor: LLAGUNO MARCHENA, CONCEPCIÓN
- Encuadernación: Rústica
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