COCINA ESPAÑOLA, CONCHA LÓPEZ, LÓPEZ, CONCHA, ISBN: 9788430549115

COCINA ESPAÑOLA

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COCINA ESPAÑOLA

978-84-305-4911-5 / 9788430549115

En este libro, el lector encontrará una completísima selección de platos propios de la cocina española, exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país. Entrantes como el ajoblanco, el pulpo a la gallega, el gazpacho andaluz o los tigres, platos contundentes como el cocido madrileño, la fabada asturiana o la paella valenciana, carnes como el cordero asado, el rabo de buey o el codillo, pescados como el rape, la lubina o los chipirones, y postres como las filloas gallegas, la quesada paseiga o la crema catalana.

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Autores: CONCHA LÓPEZ, LÓPEZ, CONCHA
Editorial: SUSAETA EDICIONES
ISBN: 978-84-305-4911-5
EAN: 9788430549115
Año: 2005
Colección: EL RINCON DEL PALADAR
Nº páginas: 96
Encuadernación: Rústica
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