LA CUINA DELS PEUS DE PORC
978-84-7935-805-1 / 9788479358051
La cuina del peus de porc aplega vuitanta-cinc receptes que tenen com a ingredient principal la part inferior de les extremitats de l'animal del qual s'aprofita tot. Plats tradicionals i creacions innovadores del propi autor, amb alguns tocs exòtics. Un receptari que farà les delícies dels nombrosos addictes a una menja tan delicada. Un llibre per "tocar de peus al plat".
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- Autor: COGUL I URREA, ALBERT
- Editorial: PAGES
- ISBN: 978-84-7935-805-1
- EAN: 9788479358051
- Año: 2011
- Colección: CATXIPANDA
- Nº páginas: 128
- Encuadernación: Rústica
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