• Autor: HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL

Autor: HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL

CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA
CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA
978-84-283-6638-0
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HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL, MAYORDOMO FELIU, TOMÁS, MAZORRIAGA RAMA, ASIER
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APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA
978-84-283-6410-2
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HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL, MAYORDOMO FELIU, TOMÁS, MAZORRIAGA RAMA, ASIER
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APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA
APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA
978-84-283-6643-4
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MAZORRIAGA RAMA, ASIER, MAYORDOMO FELIU, TOMÁS, HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL
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OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS
OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS
978-84-283-6419-5
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HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL, MAZORRIAGA RAMA, ASIER, MAYORDOMO FELIU, TOMÁS
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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS
978-84-283-6409-6
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HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL, MAZORRIAGA RAMA, ASIER, MAYORDOMO FELIU, TOMÁS
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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA
978-84-283-6624-3
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MAZORRIAGA RAMA, ASIER, HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL, MAYORDOMO FELIU, TOMÁS
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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
978-84-283-6412-6
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HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL, MAYORDOMO FELIU, TOMÁS, MAZORRIAGA RAMA, ASIER
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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS
978-84-283-6416-4
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MAZORRIAGA RAMA, ASIER, MAYORDOMO FELIU, TOMÁS, HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL
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UF1361: PREPARACIÓN DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOST
UF1361: PREPARACIÓN DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOST
978-84-283-5959-7
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HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL
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UF1362: REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES
UF1362: REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES
978-84-283-5960-3
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HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL
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UF1363: APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARAD
UF1363: APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARAD
978-84-283-5961-0
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HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL
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POSTRES EN RESTAURACIÓN
POSTRES EN RESTAURACIÓN
978-84-283-4091-5
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LUIS MATEO, CARLA, SUCH LINUESA, ALEJANDRO, HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL
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