UF1362: REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES, HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL, ISBN: 9788428359603

UF1362: REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES

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UF1362: REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES

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978-84-283-5960-3 / 9788428359603

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1362): Realización de decoraciones de repostería y expositores, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, asociado a la Unidad de Competencia a UC1061_3: Desarrollar y supervisar procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia HOT332_3 Dirección y producción en cocina, incluida en el Certificado de Profesionalidad (HOTR0110) Dirección y producción en cocina.

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Autor: HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL
Editorial: PARANINFO EDITORIAL
ISBN: 978-84-283-5960-3
EAN: 9788428359603
Año: 2022
Colección: < Genérica >
Nº páginas: 128
Encuadernación: Otros
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