FUNDAMENTOS DE LA TEORÍA Y PRÁCTICA DEL CATERING
978-84-200-0932-2 / 9788420009322
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- Autores: TAYLOR, E. Y TAYLOR, J., TAYLOR, EUNICE, RAYLOR, JERRY
- Editorial: ACRIBIA,EDITORIAL
- ISBN: 978-84-200-0932-2
- EAN: 9788420009322
- Año: 2001
- Colección: FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS.
- Nº páginas: 460
- Traductor: DUCAR MALUENDA, PEDRO
- Encuadernación: Rústica
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