Autor: GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA. LIBRO DEL ALUMNO
978-84-460-3633-3FORMATO PAPEL
GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA. LIBRO DEL ALUMNO
978-84-460-3632-6FORMATO PAPEL
GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
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PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. LIBRO-GUÍA DEL PROFESORADO.
978-84-460-3210-6FORMATO PAPEL
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GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
978-84-460-3151-2FORMATO PAPEL
GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
TÉCNICAS CULINARIAS. LIBRO DEL ALUMNO
978-84-460-3137-6FORMATO PAPEL
GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. LIBRO DEL ALUMNO
978-84-460-3135-2FORMATO PAPEL
GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
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PROCESOS DE COCINA. LIBRO DEL ALUMNO
978-84-460-1562-8FORMATO PAPEL
HERMANN GRÜNER, METZ, REINHOLD, GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
HERMANN GRÜNER, METZ, REINHOLD, GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
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